Budući da se našim kupcima jako svidio naš sok od jabuke, odlučili smo im ponuditi drugu vrstu soka.
Riječ je o soku od jabuke s dodatkom aronije.
Odlučili smo se dodati aroniju jer ovo trpko voće ima velike zdravstvene prednosti, a u kombinaciji sa slatkom jabukom daje pravu eksploziju okusa.
Aroniju karakteriziraju sitne bobice kiselkastog, trpkog okusa. Postoje tri vrste aronije – crvena aronija, ljubičasta aronija i crna aronija, a posljednja se najčešće uzgaja u Europi. Smatra se jednim od najbogatijih izvora antioksidansa, zbog čega je nazivaju najzdravijom biljkom na svijetu.
Ova biljka izgledom podsjeća na crni ribiz i borovnicu, a od nje se prave sokovi, džemovi, čajevi, pa čak i vino, no najbolje ju je jesti samu jer ćete tako izvući najbolje. Evo zašto se isplati otrpjeti njezin gorak okus.
Aronija sadrži puno vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa: vitamine B skupine, vitamine C, K i E, kalcij, magnezij, kalij, željezo, cink i natrij. Osim toga, neka su istraživanja pokazala da aronija djeluje protiv bakterija, posebice Escherichiae coli, te djeluje protuupalno, što povećava imunitet i štiti od sezonskih bolesti.
Zbog svojih antioksidansa, aronija je posebno dobra za zaštitu srca i krvnih žila jer smanjuje razinu lošeg kolesterola i triglicerida koji povećavaju rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.
Antioksidansi u aroniji djeluju i protiv slobodnih radikala, tvari koje se stvaraju u našim stanicama i uništavaju ih, što posljedično dovodi do preranog starenja, gubitka elastičnosti kože, pojave mrlja te pojačane hiperpigmentacije i bora.
